Le mixer ou mixeur est un appareil électroménager qui fonctionne avec un moteur à alimentation monophasée.
Sur cette photo on voit : 1 : régulateur de vitesse 2:bobine des inducteurs 3: enroulement d'induit 4: collecteur 5 : Charbon Il s'agit ici d'un moteur universel.(moteur à courant continu série alimenté en alternatif)
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Lorsque le rotor du moteur tourne, il entraîne avec lui les 2 roues dentées dans les
quelles peuvent se fixer les ustensiles (fouets, pétrisseur); leur sens de rotation sont
opposé. A l'arrière de l'appareil, on peut aussi visser directement le faiseur de purée..
La durée de vie est limitée par la durée de vie des charbons, car il coûterait plus cher de changer les charbons que d'acheter un nouveau mixer.
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